Банья Кауда: Пьемонт

Банья Кауда: Пьемонт
Банья кауда – теплый соус, который принято есть так же, как фондю. В масляную смесь обычно макают сырые или жареные овощи, реже – хлеб или мясо. Банья кауда готовится из анчоусов, оливкового или сливочного масла. Это простое блюдо, которое некогда очень любили незнатные итальянцы. Традиционно его ели осенью и зимой, запивая вином нового урожая.
https://vk.com/italia_facile

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Красивые апартаменты на озере Маджоре в Италии.

Тайная вечеря Леонардо да Винчи.