Сыр Моцарелла.

Самый лучший сыр Моцарелла готовят из молока буйволиц
Сыр Моцарелла бывает 4 видов: 
свежий (fior di latte из коровьего молоко и di bufala – из буйволиного); прессованный (mozzarella solido);
растянутый (в виде косички trecce и узелков nodini); 
подкопченный (Mozzarella affumicata).


Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Красивые апартаменты на озере Маджоре в Италии.

Тайная вечеря Леонардо да Винчи.